友报天天读

      

       夏天，清淡的东东吃多了，偶尔也会想念大口吃肉的感觉的，上个孜然鸡翅，慰藉一下寡淡的胃。
       材料：鸡中翅
       调料：孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，酱油，蚝油
       做法：1.鸡中翅洗净，擦干水，两面各划上两刀以便进味；
                 2.将以上调料按自己的口味放适量在鸡翅上，并按摩均匀，腌20分钟；
                 3.平底锅放油，油热后放鸡翅煎，要常翻面，以免煎糊。十分钟左右，看鸡皮有丰润的感觉就差不多了，装盘，开吃。
       配上冷饮，绝对是看电视时的绝佳美味。

转自：ichufang