TigerWoods

昨天晚上，和两个朋友吃饭，我说有没有吃铁锅炖鱼的地方，正好朋友推荐说在沈阳杂技团对面有一个铁锅炖鱼的地方不错，可以过去尝试一下。

 

饭店门脸不大，从三好街文化路向东，过了省图书馆之后，在南塔鞋城再往东，开车大约几分钟的路程，在路南，沈阳杂技团马路对面，叫胡屯大铁锅或鱼馆。

 

进去才知道还有炖大鹅、笨鸡、笨鸭、兔子等，这个是我们才知道了。都不是很贵，鸡鸭都是10几元一斤，鹅贵点，好像30多一斤。

 

我们还是吃的炖大鱼，朋友点了鱼刺比较少的一种产自黑龙江的叫做“三道鳞”的鱼，我们要了一条比较大的，好像有3斤左右，18元一斤，属于这里比较贵的鱼。

 

酒店很有特点，进去后有一个石头的渔船，各种鱼就在渔船中：

 

很有意思吧：

 

炖鱼的时候服务员先将炉子生火，之后在大铁锅中倒入已经炖好的鱼汤，之后放入处理过的鱼，再放入我们点的一些青菜，包括冻豆腐、白菜、宽粉、茄子（这个很重要，炖鱼的时候一定要点茄子，炖起来非常好吃）等，炖上20-30分钟，就可以吃了。

 

天冷的时候，坐在热乎乎的炉子旁边，吃上一顿热气腾腾的炖鱼，非常不错，看看吧：

 

味道那就是一个字：好吃！

 

我们三个人，每个人点了店中推荐的一种小烧，一个人一口杯，之后每个人喝了一瓶啤酒，很不错。

 

看看他们的渔船吧：

 

天冷了，推荐大家可以去尝试一下，也可以尝试一下他们家的炖大鹅或者炖鸡。

酒店老板是一个男士，人很好；另外，酒店是24小时的。

缺点是饭店比较小，不太适合人多的时候聚餐，好像有两个圆桌，也不是很大。

 

地址：沈阳市东陵区，东陵交通队斜对面；沈阳杂技团对面；

电话：024-62563610；024-81810470。

老婆受到“浪漫依然”姐姐中秋晚会紫菜包饭和她铁姐妹LXL的影响，开始尝试做了一些紫菜包饭，感觉还不错。

 

首先，准备原料。紫菜是俺专程陪着去大东副食去买的，两种各买了一些；其他原料包括胡罗卜、火腿肠、黄瓜、蟹肉棒等。

 

大致的制作步骤（俺是在旁偷看的）：

1、焖大米饭，干稀要适当；米饭好了以后还要放少量的盐等调味品；

2、制作鸡蛋饼。

 

做的还满是那回事情的，制作好的鸡蛋饼一张一张叠放在盘子里：

 

之后制作一些辅料，包括胡罗卜、黄瓜、火腿、蟹肉棒等要切成条，大概每条有0.5-1厘米左右：

 

 

之后就是用一个专用的小竹帘卷这些东西，包括紫菜、鸡蛋饼、米饭、青菜条等，再卷好后用到切成小的段：

 

之后装盘，看看，怎么样，还有点意思吧？

 

不过我一直怀疑那些经常做紫菜包饭的女人大多是被韩剧影响了：

 

韩剧中的主角经常吃这些东西，因此国内流行的就比较多吧：

 

味道还不错，不过相信肯定比不上浪漫姐姐，但这毕竟是俺家领导第一次做，慢慢来，会越来越进步的！

 

昨天中午和朋友吃饭，朋友说想吃烧烤，想想沈阳烧烤有几个比较好的店，其中福云龙烧烤和韩都烧烤是排在前面的。

朋友说吃福云龙，就一同来到了位于皇姑区四院附近的福云龙烧烤。

 

这个店是沈阳比较干净的烧烤店之一，味道也不错，环境很好，因此很受大家的欢迎。

和朋友来到店中，由于来的比较早，因此还有不错的位置（一会的功夫楼上楼下就满了）。

 

朋友点了一盘肥牛、一盘墨斗、一份青菜、一个拌饭。店中的烧烤采用传统的炭火，圆形的炉子：

 

上了两个小菜，一个是辣白菜，一个是饭豆：

 

味道都不错。

 

一盘肥牛，一盘墨斗：

 

 

朋友知道我在吃中药，也没有喝酒，因此就是一顿吃：

 

他们家的肉非常好吃，没有那些咬不烂的部分，比较嫩，味道也不错：

 

一顿风卷残云，感觉很饱，又消耗了几天晨练的结果。。。

 

他们的一楼是一个吃烤串的地方：

 

如果大家想吃韩式的烧烤，可以考虑去福云龙。

 

 

 

好多天没有在沈阳了，今天中午出去，忽然看到公司附近又有一家顶好快餐在装修，看来中午吃饭又多了一个选择：

 

位置就在图书市场南侧马路对面。顶好是一个不错的快餐品牌，据说是台湾的品牌，但是做的不错，希望继续保持下去！

顶一下！

经常吃米饭会有点烦的，时不时可以调节一下，比如吃点馒头、面条之类。

那天在家里实践了一把自制的葱油绊面，大家不妨试试，即简单，又可口，成本也比较低，适合调换口味。

 

首先煮面条，可以是挂面，最好用比较细的那种，我煮的是一种小包装的很细的鸡蛋面，正常煮就行。

面煮好后，捞出来，不用太干，切一些葱花放在上面，葱花要切碎一些，最好用香葱，我没有，就用的普通的大葱。

 

之后，向面上面倒一些酱油，最好用海天的鲜味生抽，之后再倒几滴美极鲜酱油。

准备工作基本结束，剩下就是用大勺，在火上做热，之后倒入色拉油，这时候也可以放几粒花椒，不过出锅前最好把花椒捞出去。等油热了之后，毕火，再将热油倒入已经装好盘的面条上，随着“吱吱”的声音，葱被热油烫后的香气会出来，达到了色、香、味具全啊。

 

特点是成本很低，味道不错，唯一缺点，缺乏青菜，本来应该再弄一些菠菜或者小白菜之类的，用水超一下，放在上面，或者再煎一个鸡蛋放上就更完美了。

 

看看吧，不错吧：

 

 

我当时正好有一些炖肉的肉汤，倒了一点在上面，味道更加的好。

 

 

前几天和朋友去吃饭，他们愿意吃川菜，想想在铁西有一家川菜馆不错，叫 360度厚味香辣馆，就相约而去。

 

位置在铁西家乐福的南侧，比较容易找，门前也有停车位：

 

进去我们预定的是2楼的半封闭的包房，里面环境还是不错的，人也很多，不预定估计大厅也很费劲。

 

一楼大厅：

二楼的环境也不错：

 

饮料有现榨的果汁，9元一杯价格还可以：

 

点了几道菜，有成功的，有失败的：

一道是他们酒店自己做的一种串，味道还可以：

 

一道经典的鸭舌，但是这个鸭舌和以前做的不同了，不辣，但是非常非常的麻，吃一口舌头就木了，感觉做的不是很好，影响他家的整体效果：

 

其他还点了几道菜，包括一个小凉菜，好像是一种植物的果实，甜口的：

 

还点了一个夫妻肺片，川菜经典，但是可能是由于肉价上涨的因素，这个夫妻肺片的量实在是少：

 

还点了一个粉蒸排骨，做的很一般：

 

重点推荐一下他们家的水煮鱼。沈阳最好吃的水煮鱼应该是沸腾鱼香的，我吃过很多家的都不及沸腾鱼香的一半味道。但是360度的水煮鱼的确不错，味道绝对不比沸腾鱼香的差！这个是强烈推荐的！

而且360的价格比沸腾鱼香的便宜很多，沸腾鱼香的草鱼38元一斤，而这里的只要28元一斤，便宜很多。

这个菜强烈推荐，希望大家有爱吃川菜水煮鱼的可以去品尝一下。

 

地址：沈阳市铁西区艳华街2号（铁西家乐福南30米）；

电话：024－25895678

昨天和朋友吃饭，想了半天没有想明白吃什么。

后来朋友说天凉了，可以考虑吃狗肉，一想也对，就去了沈阳比较有名的一家狗肉馆－酷老太太狗肉馆的和平区八经街店。

我们去的比较早，位置比较多，找了一个位置坐下，点了店中推荐的辣锅和带皮狗肉。

辣锅比较大，其中主要是狗肉（不带皮）、豆腐、干白菜等，容量很大，感觉3、4个人不用点别的了，基本够吃，味道也不错，稍稍有点辣。

 

 

带皮狗肉做的也不错：

 

看着也比较有食欲。

又点了盐爆花生米、拍黄瓜、粉条等小菜，喝的啤酒，因为吃中药的原因很久没有喝酒了，昨天还是喝了4瓶啤酒，唉，正像猪之尚说的那样，看来我想不喝酒是很困难的。

最后算帐一共200多元，价格还可以。

 

地址：和平区八经街49号（午夜阳光南侧）

电话：024－82701777

 

又机会大家可以去尝试一下。

这几天岳母家里来了一些亲属，从河北过来的，其中老婆的小姨会做卤面，这次来了又做一个一顿久违的河北卤面，非常好吃，而且这种做法的面我们这边基本没有见过，俺也是借河北的光吃过几次而已。

 

具体做法大致如下：

将面和好，之后赶成很薄很薄的大张的，之后切成非常细非常细的面条或者叫面丝，之后将青菜（通常是芸豆）切成丝状，之后将芸豆放在锅中翻炒到5成熟，可以放油，也可以放一些肉丝。

之后在5成熟的芸豆上面放上切好的面，盖上锅盖，大约经过20分钟（这个具体俺也不是很清楚，要自己掌握）左右就可以吃了。

 

非常好吃，有主食有副食，有饭有菜，很是不错，有特色。

感觉难点在于赶面、切面丝的过程比较费时、费力，因此即使在河北他们的老家也不是家家总做这个的。

由于光顾着吃了，也没有照一张，下次有机会照一张照片，大家可以看看。

 

注：由于这个吃饭比较干，因此大家都要喝水，但是最好吃完再喝，否则中途喝水很容易导致你很快就吃不下了（撑着了），并且最好搭配绿豆汤，很不错。