【精神病史個案觀察】

校内上看见的, 好像很简单, 下次回家试试...

主材料：
白米饭，小肉丸子，香肠，大白菜，CHEESE条（一包）

做法：
先讲白饭煮好，肉丸子+香肠一起炒入味，然后是大白菜切条，放锅里炒至7分熟。盐和味精都要放到肉和菜里一起炒。
然后拿个模子，哈哈，我拿了个爱心的模子。先在最底层铺上一层CHEESE，然后放米饭然后在米饭上加一层CHEESE，放上一部分的肉丸子，香肠，还有一部分的大白菜。然后再铺一层CHEESE，然后再放上米饭，再放上肉丸子，香肠，大白菜，在最上面再放层CHEESE。放烤箱180度，烤15-20分钟就可以了。

注意：烤的时间可以自己决定，不能烤的太久，CHEESE会变颜色的。然后因为都是基本熟的东西，所以不用很久。
最重要的是CHEESE条多，这样才好吃嘛！西西~~我放掉了一包CHEESE条。

今天~~善良的我现身说法~~来教大家做一道好做又好吃滴小菜~! 

step 1 ~~!   
把黄鳝膛好(貌似买来就是膛好的..)洗净切片, 加糖,醋,料酒,盐,酱油,胡椒粉,一点点麻油, 
或随你喜欢加一些你觉得好吃的酱料(一般来说,不要太扯就ok),  腌到你觉得够久就行啦! 

 

step 2~~! 
青红辣椒(不辣的~如果你喜欢吃辣那就用辣的那种~)洗净切片备用~~! 
(这步超简单!) 

 

step 3~~! 
把腌好的黄鳝下锅过油~~立刻香味四溢~! 
稍微爆一下就可以啦~然后再盛起来放到一边. 

 

step 4~~! 
滋滋滋~~用过了黄鳝的油爆炒青红辣椒~也是炒一下子就可以啦~~! 

 

step 4~~! 
最后~~黄鳝和辣椒的胜利会师~~全都扔到一起去炒,颜色很漂亮吧~~? 
因为已经过了油,稍微炒一下, 觉得熟了就可以装碟啦~! 

 

step 5~~! 
吃! 

是不是好简单捏~ 
顺便附送网上找的资料(請叫我善良的厨神!!)~ 

黄鳝,  性温，味甘，中医认为它能通血脉、利筋骨、添精益髓。而且它又是一种高蛋白低脂肪食品，每100克黄鳝含蛋白质18.8克，仅含脂肪0.9克。所以凡体弱而又有冠心病及动脉硬化的中老年人，食之尤宜.