在素食中，一个重要的部分就是各种萝卜。昨天晚上，做了好些萝卜丝摊饼，非常简单而且美味。

原料：

  一个心里美萝卜

  少许白面和棒子面

  葱

  鸡蛋2个

  盐

  黑胡椒等一些香料

做法：

  将萝卜擦丝，搞了一满碗。无法搅拌，于是就用小锅来装。

  切大量的葱花，和萝卜丝放到一起。打两个鸡蛋在里面。

  放2勺棒子面（勺是喝汤的勺），放6-8勺白面

  放盐（根据自己的口味）然后搅拌。用勺搅拌也可，用手搅拌也可。

  根据自己的喜好放些香料。我放了黑胡椒颗粒和五香粉。

  最后再加了些香油

  将电饼铛加热，放少许油

  用手将一团萝卜丝捏成大丸子，放到已经热了的饼铛上，将萝卜丝按成饼状

  可以同时放三四个

  盖上盖子烤，饼铛冒热气一小会儿后，开盖，将饼翻面，再等一小会儿，饼就好了。

昨天晚上，除了吃萝卜丝饼之外，还配合大棒骨汤。营养丰富，健康美味。