其实喝豆浆不仅仅因为现在牛奶中的三聚氰胺问题,而是从营养保健的角度看,牛奶中富含的酪蛋白是促进癌症发展的重要物质(见《中国健康调查报告》一书的论述)。另外,牛奶的产量这么大,就那么多牛,你可以想象这些奶是怎么来的,尽是激素和抗生素的结果。所以,从各种方面看,喝牛奶已经不是一个健康和安全的饮食习惯了。
在三聚氰胺事件之后,对于超市买的豆浆也没有信任感了。于是,就干脆买了一个九阳豆浆机。实际操作了几次,发现自己按照比例打出来的豆浆,从口感上竟然比超市买来的还要清淡,超市买来的豆浆感觉比较浓。这就不得不让我怀疑,超市买来的豆浆是否增加了添加剂或者淀粉,让口感有了浓稠的变化。这就更加坚定了我豆浆机一族的决心了。
看来,以后很多饮食上的事情都要自力更生了。