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我爱厨房 排 名:39
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    自己动手,丰衣足食民以食为天,当你自己在厨房做出一道道让自己、家人和朋友都欣喜不已的佳肴时,你就成了天 !
        
    作者
        香菇炖鸡汤   [2008-07-14]回复
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      上周一周喝酒没断过,周末一早起来买点菜想做个饭。室友睡到中午都没起来,起来的时候饭已经做好了,结果问他吃不吃饭,他丫的来句:我吃快餐,可把我气得……好,让你吃,让你吃……以后别求我给你丫的做饭,昨天的碗不洗懒得和他计较了。

      show下中午的香菇炖鸡汤,晚饭的炒排骨就没拍照了,全到肚子里去了。

      做法很简单:花¥5买了个鸡骨架(图便宜,熬汤的,肉不多),¥5买了几个香菇,顺便买了蜜枣、淮山片。切了生姜备用,香菇放水里泡着,最好过2遍水,泡软的时候捏一下。鸡骨架切块,放入料酒、生姜和少许盐一起腌一下。然后就是很典型的大火烧开小火慢炖一个小时左右了,炖好了后下点盐调味到合适,放入少许干贝素~~~

    ↑材料:鸡骨架、香菇、生姜、淮山片、蜜枣

    ↑大火烧开,小火慢炖一小时

    ↑鸡骨架里鸡油很多,香菇是吸油的,炖好放入盐调味

    ↑美美的吃一顿~

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     violet  2008-07-14 评论  引用

    这冬菇忒大,也不切一下?!

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     Maizero  2008-07-14 评论  引用

    这算大???那你没见过大的咧~

    切了就没有圆润的外观和口感啦~~不大,一口一个。

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     violet  2008-07-14 评论  引用

    冬菇这么厚,不切一下,这样不是很难炖出味道么?

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    贡献值:1639
     X1936  2008-07-14 评论  引用

    M0:给个建议你:改行做厨师算了

    开个餐馆

    比什么都强

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     Maizero  2008-07-14 评论  引用

    我开餐馆一定要开在信息安全行业的公司办公楼里面! 因为搞安全的哥们吃饭都太痛苦了~~~5555见得多了。

    专家用户
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     ntpicc  2008-07-14 评论  引用

    麦兜最爱的就是海南鸡饭。

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