简介
品尝野菜也是你的爱好？！但关于野菜，你知道得并不多吧。酷爱野外行走和观察的才女曾珍，不仅奉献了她丰富的野菜知识（让你会认会采，也会烹调），更有关于野菜的趣事和经验，包括她看待自然的有趣角度，让你在认识几十种野菜的同时，也能同时感受到那来自旷野的清新气息。
目录
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| 薄荷 |
有人认为它与鹅掌楸一般罕见稀少，有人则以为它产自热带岛国……咳咳，这些生活在水泥森林的可怜孩子们，殊不知薄荷乃是我们身边随处可见的野草 |
| 水蓼 |
那第一位将水蓼放进口里试吃的古人如果活在当代，岗定会被他的三姑六婆们呵斥为：天棒! |
| 马齿苋 |
和平年代,它是可口的菜。在兵荒马乱、缺食无药的战争年代，它便成了救命的草。 |
| 紫苏 |
紫苏在占的是作为寻常蔬菜出售的，跟如今的芹菜、莴笋一般。 |
| 柴胡 |
柴胡的花极其含蓄、那瓣儿包在萼里，到凋谢时都未完全舒展。那姿态，很像某些怀才不遇的人生。 |
| 马兰 |
坐在路埂上。看着马兰花念童谣，心情像骤风吹开的花蕾，瞬间绽放。 |
| 藿香 |
被戳破的叶片散发出浓郁的辛香，却不刺鼻，是一股瞬间上升进入大脑，逼得你神清气爽的香。 |
| 鸭跖草 |
我仔细观察过鸭跖草和饭包草的植株。觉得区别出二者的不同就跟前两年流行的猜图游戏一样有趣得紧。 |
| 野苋莱 |
餐桌上一盘凉拌蒜泥野苋莱，用了少量清油和酱汁，菜叶软烂鲜香，不由多加一碗饭。 |
| 黄荆 |
野外随处可见的植物叶片，就经过煮啊、搅啊，滤呀这些并不复杂的方法，竟成了一碗可口的“凉粉”，这难道不是一件奇妙的事。 |
| 清明菜 |
我—直没能忘记那味道像小草折断后伤口溢出的草汁溅在空气里．在鼻尖—晃而过。 |
| 商陆 |
商陆在野菜里，算是姿色出众那拨儿．叶片和花都醒目得很，美得招摇。 |
| 薇菜 |
野豌豆的个头比家豌豆小了许多，在野外看见它。你会很惊讶、这豌豆苗怎么这样小？像有人突然撤掉了放在他头上的放大镜。 |
| 车前草 |
由于长相的隐蔽性不够好车前草总是给予寻找它的人丰厚的馈赠。 |
| 兔儿菜 |
我估计那位母亲得的是乳癌或者子宫癌。因为兔儿菜是治疗这两种癌的民间偏方，某些中成药里有小金英这昧药，说的就是它 |
| 鱼腥草 |
他们喜欢把嫩胡豆和鱼腥草拌在一起。这完全是个匪夷所思的组合，跟方文山写的歌词一样天马行空。 |
| 蕨菜 |
光影消散。几亿年里，无数物种诞生、灭亡。有不可测量的力量，把蕨一直留在地球上。 |
| 苣荬菜 |
苦中回甘。满口生香，吃得惯蒲公英的人一定喜欢它，味道相似，是清热排毒的好东西。 |
| 蒌蒿 |
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽，正是河豚欲上时。 |
| 堇菜 |
堇菜的花极讨斐豹蛱蝶的喜欢。它的花萼的后部有一段指头形状的花囊。我一直猜想这是不是储蜜的地方? |
| 灰菜 |
灰菜可是狡猾的野菜、每年春夏季，田野里的麦苗欢欢地长时，灰菜也跟着它们节节拔高。 |
《野菜志》 
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