
真正的老婆饼 女儿中午在学校吃饭,老师也和同学们一起在教室中吃饭,不过,最近女儿总在念叨一件事:中午吃饭的时候,同学们主食都是大米饭,而老师的主食有一种饼,并且非常诱人,女儿每次谈起老师吃的饼双眼总是充满了渴望,哎呀,那个馋啊。。。 女儿总是和妈妈谈这个,总说能不能给她做一张饼吃,呵呵,没办法,老婆硬着头皮开始准备给女儿烙饼,还别说,第一次烙饼还真的很成功。 首先,老婆开始活面:我们家的白面好象是内蒙的一种什么面,买来后也没有怎么吃过(汗),大约一碗面,之后买来一袋纯牛奶,用纯牛奶和温水一同活面,并且要放少许的食盐,活好面后是两个面纪子:
重要的是将活好的面纪子要醒一段时间,大概30分钟以上,之后将面纪子赶成比较大的面片,之后在面片上点少许的色拉油,然后将大的薄面饼卷起来,用刀切下一段一段的,将一段的面卷立起来按下去,用擀面杖赶几下,小的面饼就出现了,之后将不粘锅放上少许色拉油,待油热之后,将小面饼放入锅中,烙大约1分钟,注意两面翻几下:
老婆一边烙,我和女儿在一边淌口水:
烙出一张饼之后,就被我和女儿分了,之后又烙了几张:
这个饼就是一个字:好吃! 太好吃了,没想到老婆第一次烙饼还真的很成功啊,不知道是否有女儿学校老师吃的饼好吃,估计也差不到哪里,甚至更好! |
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