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    真正的老婆饼 
 作者: TigerWoods 标签:有感,美食 | 浏览数(1388) | 评论数(14) | 2008-04-04

女儿中午在学校吃饭,老师也和同学们一起在教室中吃饭,不过,最近女儿总在念叨一件事:中午吃饭的时候,同学们主食都是大米饭,而老师的主食有一种饼,并且非常诱人,女儿每次谈起老师吃的饼双眼总是充满了渴望,哎呀,那个馋啊。。。

女儿总是和妈妈谈这个,总说能不能给她做一张饼吃,呵呵,没办法,老婆硬着头皮开始准备给女儿烙饼,还别说,第一次烙饼还真的很成功。

首先,老婆开始活面:我们家的白面好象是内蒙的一种什么面,买来后也没有怎么吃过(汗),大约一碗面,之后买来一袋纯牛奶,用纯牛奶和温水一同活面,并且要放少许的食盐,活好面后是两个面纪子:

 

重要的是将活好的面纪子要醒一段时间,大概30分钟以上,之后将面纪子赶成比较大的面片,之后在面片上点少许的色拉油,然后将大的薄面饼卷起来,用刀切下一段一段的,将一段的面卷立起来按下去,用擀面杖赶几下,小的面饼就出现了,之后将不粘锅放上少许色拉油,待油热之后,将小面饼放入锅中,烙大约1分钟,注意两面翻几下:

 

老婆一边烙,我和女儿在一边淌口水:

 

烙出一张饼之后,就被我和女儿分了,之后又烙了几张:

 

 

这个饼就是一个字:好吃!

太好吃了,没想到老婆第一次烙饼还真的很成功啊,不知道是否有女儿学校老师吃的饼好吃,估计也差不到哪里,甚至更好!

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评论:

  Jabeck  2008-04-04 评论  

在我们这叫麦汪……就这么读的……

  TigerWoods  2008-04-04 评论  

麦汪?哪里的发音呢?

  catwork  2008-04-04 评论  

撒上些黑芝麻味道会更好!

  LiuDezhi  2008-04-05 评论  

叫嫂夫人做做韩国海鲜皮萨饼试试,也很好吃,做法不难,google一下就可以找到。

  ntpicc  2008-04-05 评论  

老虎夫人很有水平啊,说烙饼就烙了这么好。

  BigPig  2008-04-06 评论  

嘿嘿,卷上熏肉就更好吃了……口水哗哗的。

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